Thế khó của doanh nghiệp dịch vụ ăn uống khi mở cửa lại

TP HCMDù được hoạt động, các doanh nghiệp bán lẻ, thực phẩm, dịch vụ ăn uống, mô hình chuỗi cửa hàng, nhà hàng… vẫn khó trăm bề.

san sẻ với VnExpress, hàng loạt doanh nghiệp nói việc sắp được mở cửa nền kinh tế sau hơn ba tháng giãn cách là "rất cấn thiết" với họ. Nhưng khi đứng trước "thời cơ tái mở cửa" ấy, nhiều chủ doanh nghiệp lại không khỏi trằn trọc vì những khó khăn trước mắt.

Ngành bán buôn và F&B là một ví dụ. Ông Dominic Vũ, sáng lập của Dom Capital cho biết, ngày 13/9, 11 doanh nghiệp (sở hữu 1.337 nhà hàng với gần 41.000 nhân viên) trong ngành bán lẻ và F&B vừa gửi thư kiến nghị tập thể tới lãnh đạo TP HCM, nêu khó khăn khi thực hiện chính sách mở cửa lại từ 7/9.

Thứ nhất, các doanh nghiệp cho rằng ngành ăn uống, dịch vụ rất khó đáp ứng được quy định 3 tại chỗ (sản xuất – ăn – ngủ nghỉ tại chỗ). Thiết kế của một nhà hàng không có khu vực tắm rửa và ngơi nghỉ, do đó không đảm bảo các điều kiện cần yếu nhất để viên chức ở lại.

Thứ hai, thời kì bán hàng từ 6h đến 18h được doanh nghiệp ngó là quá ngắn, không đủ để thực hiện các đơn hàng phục vụ cho khách có nhu cầu cho bữa tối.

Thứ ba, doanh nghiệp lo ngại tăng hoài hoạt động trước đề nghị người lao động phải xét nghiệm nhanh Covid-19 hai ngày càng lần, với mức phí doanh nghiệp tự chi trả. Ngoài ra, theo họ, việc không được phép tự giao hàng đến người mua, trong khi tài xế giao hàng công nghệ quá ít, sẽ ảnh hưởng đến việc phục vụ khách lẫn doanh thu nhà hàng.

Ngành kinh dinh dịch vụ ăn uống TP HCM đã dừng hoạt động kinh dinh đến nay là hơn 65 ngày, khiến dòng tiền tài doanh nghiệp đang cạn kiệt dần. Trong thời gian đóng cửa, các doanh nghiệp vẫn phải gánh chịu các phí như tiền thuê mặt bằng, phí tổn hỗ trợ và phúc lợi cho người cần lao. phần đông cần lao phải tạm hoãn hợp đồng, thu nhập đột ngột bị sụt giảm nghiêm trọng.Một nguyên do nữa khiến việc mở cửa khó thực hiện là thiếu nguyên nguyên liệu. Ông Dominic Vũ cho biết chuỗi cung ứng hàng hoá, thực phẩm đầu vào cho các cửa hàng đã bị tắc nghẽn khi giữa các địa phương có những biện pháp chống dịch khác nhau. Bên cạnh đó, khách hàng trong giai đoạn ngày nay dù hàng quán có mở cũng không dám ăn xài mạnh. Doanh nghiệp cũng cần thời kì để chờ khách quay về.

Các doanh nghiệp đánh giá, nếu không được tương trợ tài chính, họ sẽ đứng trước rủi ro vỡ nợ rất cao. Điều này khiến không chỉ hàng triệu cần lao trong ngành bị ảnh hưởng, còn tác động đến hàng nghìn các doanh nghiệp là nhà cung cấp, đối tác chiến lược.

Kiến nghị với lãnh đạo TP HCM, các doanh nghiệp bán sỉ, dịch vụ ăn uống, nhà hàng... đề nghị sớm có chính sách ưu tiên tiêm vaccine cho cần lao trong ngành. Từ đó, những người đã được tiêm chí ít 1 mũi vacicne có thể trở lại làm việc tại văn phòng và cơ sở kinh dinh. Nhân sự giao hàng riêng của doanh nghiệp được hoạt động thay cho việc giới hạn chỉ cho lái xe công nghệ thực hành.

Doanh nghiệp được tự chịu bổn phận thẩm tra sức khỏe cho nhân viên, bảo đảm tuân thủ 5K nghiêm nhặt. Những nhà hàng đáp ứng được 3 điều kiện: ắt nhân viên đã tiêm ít ra một mũi vaccine; xét nghiệm định kỳ; và thực hiện nghiêm túc 5K, sẽ không nép thực hiện "3 tại chỗ".

Ngoài ra, để việc kinh dinh tiện lợi, đô thị cần tạo điều kiện để họ đủ nguồn cung nguyên nguyên liệu (kể cả các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực phụ trợ như bao bì, tem nhãn...).

Với khó khăn về tài chính, dòng tiền, các doanh nghiệp đề xuất dừng đóng bảo hiểm từng lớp ít nhất 6 tháng sau khi công bố hết dịch; Không bị phạt nếu không có khả năng đóng bảo hiểm trong đại dịch. Với doanh nghiệp phải ngừng hoạt động vì giãn cách từng lớp, được miễn 100% tiền nộp bảo hiểm từng lớp.

Doanh nghiệp đề xuất được miễn VAT trong năm 2021, giảm 50% VAT trong 2 năm 2022 và 2023; giảm 50% thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp của năm 2021 và 30% thuế này trong 3 năm tiếp theo; được chấp thuận vơ hoài phát sinh trong đại dịch mà doanh nghiệp phải chịu: xét nghiệm, uổng chống dịch và 3 tại chỗ.

Ngoài ra, doanh nghiệp mong được tiếp cận nguồn vốn với lãi suất tối đa 4% một năm tương đương gói hỗ trợ năm 2008-2009 trong hai năm kể từ 1/10/2021; được phép khoanh nợ, giãn nợ, cơ cấu hạn vận trả nợ.

Đức Minh

san sẻ Copy link thành công

×